glace gourmande

Name: glace gourmande
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 ml Lait entier; 1 kg Lait concentré; 1 unités) Crème sure; 3 unités) Fruit de la passion

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 heure(s)

10 portions

Nivania vieira

@nivania_larecachos

Ingrédients
Recette

Lait entier500 ml
Lait concentré1 kg
Crème sure1 unités)
Fruit de la passion3 unités)

Battez tous les ingrédients au blender, (réservez) sauf un fruit de la passion que nous allons utiliser dans la décoration.
Dans une casserole, mettre la pulpe d'1 fruit de la passion, deux doigts d'eau et 3 cuillères bien pleines de sucre. Cuire jusqu'à réduction et devenir un sirop. Laisser refroidir pour utiliser.
Une fois le sirop froid, remplissez-le dans le sac à glace, suivez votre goût.
Mettez le liquide de glace dans le sachet avec le sirop, vous n'avez pas besoin de trop le remplir. Attachez le sac, coupez l'excédent du sac et amenez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il devienne très dur.