Gratin de pommes de terre au bacon

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Gratin de pommes de terre au bacon

Name: Gratin de pommes de terre au bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 05 Porções
Ingredients: 350 g petite pomme de terre; 25 g Fromage à la crème; 25 g Crème sure; 75 g Bacon; 00 au goût Noix de muscade; 00 au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

01 heure(s)

05 portions

Tatah Cardoso

@tatahcardoso

Ingrédients
Recette

petite pomme de terre350 g
Fromage à la crème25 g
Crème sure25 g
Bacon75 g
Noix de muscade00 au goût
Sel00 au goût

Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres et qu'elles ne se défassent pas. Pendant qu'elles sont encore chaudes, coupez les pommes de terre en deux, dans le sens de la longueur, et faites une cavité avec le booleador.
Écrasez la partie retirée de la pomme de terre pendant qu'elle est encore chaude. Pour la garniture, mélanger la purée de pommes de terre, avec le lait caillé, la crème et la noix de muscade
Farcir les pommes de terre, déposer les lardons frits et émiettés et les mettre au four pour les dorer. se sert encore chaud