Hot-dog au four

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Hot-dog au four

Name: Hot-dog au four
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 800 g saucisse; 1 unités) Tête d'oignon; au goût Poivre noir; au goût Sel; au goût Origan; 1 unités) Sauce tomate; 2 cuillères à soupe Sucre; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 unités) Poivre vert; 2 unités) Ail; 6 unités) Pain à hot-dog; 1 boîte(s) Mayonnaise; au goût Ketchup; au goût Moutarde; 1 boîte(s) maïs; 500 g Purée de pommes de terre (recette en alimentation); 200 g Paille de pomme de terre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Receitas e

@receitasepoesiasdalu

Ingrédients
Recette

saucisse800 g
Tête d'oignon1 unités)
Poivre noir au goût
Sel au goût
Origan au goût
Sauce tomate1 unités)
Sucre2 cuillères à soupe
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Poivre vert1 unités)
Ail2 unités)
Pain à hot-dog6 unités)
Mayonnaise1 boîte(s)
Ketchup au goût
Moutarde au goût
maïs1 boîte(s)
Purée de pommes de terre (recette en alimentation)500 g
Paille de pomme de terre200 g

Dans de l'eau bouillante, faites cuire la saucisse (pour qu'elle bout, jetez l'eau, ajoutez plus d'eau et faites bouillir un peu plus) afin d'enlever l'excès de coloration de la saucisse. Astuce : avant l'ébullition, faire une entaille sur les côtés de la saucisse. Retirer du feu, égoutter toute l'eau et réserver. Une fois refroidis, coupez les saucisses en tranches.
Dans une poêle à feu moyen, mettre l'huile avec l'ail et l'oignon, ajouter le poivron (le tout déjà émincé) et bien faire sauter. Ajouter les assaisonnements et la pâte de tomate. Ajouter la saucisse et un peu d'eau. Bien remuer et laisser bouillir une dizaine de minutes.
Montage: Couvrir le fond d'un plat en pyrex avec la mayonnaise, ouvrir les pains en deux et laisser reposer dans cette mayonnaise en retournant l'intérieur du pain vers le haut. Étendre la mayonnaise dessus. Ajouter le ketchup et la moutarde. Bien l'étaler. Ajouter les saucisses et un peu de sauce tomate. (Réserver un peu de sauce) Mettez du maïs vert. Mettre la purée de pomme de terre et le reste de la sauce aux saucisses. Couvrir le tout de mozzarella. Mettre le reste de la sauce tomate et recouvrir de paille de pomme de terre. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes. il convient.