Hot-dog avec purée de pommes de terre

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Hot-dog avec purée de pommes de terre

Name: Hot-dog avec purée de pommes de terre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unités) Pain à hot-dog; 2 unités) Saucisse à la sauce tomate piquante; 2 cuillère à dessert Mayonnaise; 2 cuillère à dessert Parmesan râpé; 3/4 tasse(s) Pomme de terre anglaise écrasée ou transformée et bouillie; 1 cuillère à dessert Beurre; 1 cuillère de thé Huile d'olive; 1 cuillère à café Ail haché; au goût persil haché; au goût Poivre noir moulu; au goût Sel de mer; 1/4 tasse(s) lait entier chaud

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

2 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Pain à hot-dog2 unités)
Saucisse à la sauce tomate piquante2 unités)
Mayonnaise2 cuillère à dessert
Parmesan râpé2 cuillère à dessert
Pomme de terre anglaise écrasée ou transformée et bouillie3/4 tasse(s)
Beurre1 cuillère à dessert
Huile d'olive1 cuillère de thé
Ail haché1 cuillère à café
persil haché au goût
Poivre noir moulu au goût
Sel de mer au goût
lait entier chaud1/4 tasse(s)

Commencez par préparer la purée. Faites chauffer le beurre avec l'huile dans une poêle et faites dorer l'ail.
Ajouter ensuite la pomme de terre et mélanger, assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter le lait chaud et mélanger. Cuire 2 minutes en remuant constamment.
Ajustez le saut et terminez par le persil. Réserve.
Ouvrez les pains en deux, étalez la mayonnaise à l'intérieur et ajoutez la saucisse.
Étendre une couche de purée sur chaque hot-dog et terminer avec du parmesan.