Hot-dog

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Hot-dog

Name: Hot-dog
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 4 tasse(s) Farine de Blé; 1/2 tasse(s) lait chaud; 5 g Levure biologique; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillères à soupe Sel; 1 unités) Oeuf; 5 unités) Saucisses; 5 unités) Bâton de barbecue; 1 unités) Gemme

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

20 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Farine de Blé4 tasse(s)
lait chaud1/2 tasse(s)
Levure biologique5 g
Beurre2 cuillères à soupe
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1 cuillères à soupe
Oeuf1 unités)
Saucisses5 unités)
Bâton de barbecue5 unités)
Gemme1 unités)

Dans un bol, mettre le lait chaud, la levure, le sucre et le beurre. Bien mélanger avec une cuillère. Placez le bol sur le planétarium, et battez à la vitesse 2, ajoutez l'œuf et le sel et ajoutez progressivement la farine de blé et battez jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Couvrir ensuite la pâte et la laisser reposer 40 minutes.
Pour assembler le Hot Dog, placez la brochette de barbecue sur la saucisse. Et livre. Ouvrir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, et la couper en rubans pour ensuite passer autour du saucisson et le mettre en forme graissée. Saupoudrez le dessus de jaune d'œuf et enfournez jusqu'à ce qu'il soit doré.
Remarque : vous pouvez également couper le saucisson en 3 parties et passer le ruban de pâte sur les morceaux et passer le jaune et mettre du sésame dessus c'est très appétissant.