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houmous de pois chiche
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Pollyana
@nutripollyrocha- Ingrédients
- Recette
- Pois chiches cuits300 g
- Jus de citron1 unités)
- Huile d'olive extra vierge5 cuillères à soupe
- Tahini100 g
- Ail1 unités)
- Sel et Poivre Noir au goût
- Au robot culinaire, mélanger les pois chiches décortiqués, l'ail, le jus de citron et le tahini. Assaisonner avec du sel et du poivre moulu. Ajouter l'eau petit à petit et battre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Le point devrait être un pâté épais.
- Retirer le houmous du processeur, le placer sur une assiette. Si désiré, ajouter de l'huile d'olive sur la pâte ou garnir de paprika fort. Servir avec du pain pita.
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