Name: houmous rapide
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unités) Pois chiches (en conserve); 3 unités) gousses d'ail; 1/2 unités) Citron (jus); 1 cuillères à soupe Tahini; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel; au goût Poivre noir

Brésil

Pois chiches (en conserve)

gousses d'ail

Citron (jus)

Tahini

Huile d'olive

Poivre noir

houmous rapide

Escorra o grão de bico, mas reserve a água para usar no homus.

Égouttez les pois chiches, mais réservez l'eau pour l'hummus.

Descasque os dentes de alho e antes de picar, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire o germe que fica no centro. 

Épluchez les gousses d'ail et avant de les hacher, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez le germe qui se trouve au centre.

No processador ou liquidificador, coloque todos os ingredientes e aproximadamente 1/2 xícara (chá) da água do grão de bico. Bata muito bem e prove para ajustar os temperos e a cremosidade. Conservar em geladeira.

Dans le robot ou le mélangeur, placez tous les ingrédients et environ 1/2 tasse (thé) d'eau de pois chiche. Bien battre et goûter pour rectifier l'assaisonnement et l'onctuosité. Conserver au réfrigérateur.

houmous rapide

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