Kibbeh au fromage - Turquie

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Kibbeh au fromage - Turquie

Name: Kibbeh au fromage - Turquie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Farine de Kibbeh; 500 g Viande hachée; au goût sel et poivre noir; 1 tasse(s) Odeur verte; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Poivre de Syrie; au goût Menthe poivrée; au goût paprika; 100 g Fromage mozzarella coupé en dés

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🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

20 portions

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingrédients
Recette

Farine de Kibbeh500 g
Viande hachée500 g
sel et poivre noir au goût
Odeur verte1 tasse(s)
Beurre1 cuillères à soupe
Poivre de Syrie au goût
Menthe poivrée au goût
paprika au goût
Fromage mozzarella coupé en dés100 g

Hydratez la farine avec suffisamment d'eau pour couvrir, puis retirez l'excédent d'eau avec un torchon propre, mélangez la viande hachée, le sel, le poivre, le beurre et les autres ingrédients.
Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Modelez la farce aux kibes avec le fromage en cubes, laissez reposer un peu au congélateur pour faciliter la friture
Frire dans l'huile chaude et c'est prêt.