Kibe

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Kibe

Name: Kibe
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 300 g Farine de Kibbeh; 600 g Viande hachée; 300 ml Eau bouillante; au goût Sel; au goût Menthe hachée; 1 unités) oignon haché; 1 cuillère à café Poivre syrien ou noir; 3 unités) Jus de citron; 2 unités) Oeufs

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

40 portions

Fernanda Vieira

@dasamigasnareceita

Ingrédients
Recette

Farine de Kibbeh300 g
Viande hachée600 g
Eau bouillante300 ml
Sel au goût
Menthe hachée au goût
oignon haché1 unités)
Poivre syrien ou noir1 cuillère à café
Jus de citron3 unités)
Oeufs2 unités)

Hydratez le blé avec de l'eau bouillante et laissez-le refroidir. Dès qu'il est froid, mélangez la viande, puis les œufs et ajoutez les assaisonnements, enfin le jus de citron. Faites la forme que vous préférez et faites frire dans l'huile chaude. Servi avec du citron et votre boisson préférée. Pour congeler, l'astuce consiste à disposer dans le moule et entre une couche et l'autre de kibes, ajouter un film plastique pour qu'il ne soit pas difficile au sortir de le ranger dans des sachets. La congélation de celui-ci déjà frit doit avoir lieu après un refroidissement complet afin qu'il ne se cristallise pas et ne se remplisse pas de glace. Profitez avec la santé des conseils et d'une excellente collation.