Kibe au four farci au fromage

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Kibe au four farci au fromage

Name: Kibe au four farci au fromage
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Farine de Kibbeh; 800 g Viande hachée; 1 unités) Oignon haché; au goût Menthe; au goût Safran; au goût Sel; au goût Huile d'olive; au goût Poivre noir; 4 unités) Ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Carla

@docelar2008

Ingrédients
Recette

Farine de Kibbeh500 g
Viande hachée800 g
Oignon haché1 unités)
Menthe au goût
Safran au goût
Sel au goût
Huile d'olive au goût
Poivre noir au goût
Ail4 unités)

1. Faire tremper le blé kibbeh dans de l'eau chaude pendant 40 minutes et le recouvrir d'eau.
2. Pressez le blé avec vos mains pour enlever l'excès d'eau (n'appuyez pas trop fort, il peut se mouiller un peu).
3. Ajouter le bœuf haché, l'oignon, l'ail haché et les assaisonnements.
4. Bien pétrir ce mélange.
5. Dans un bol moyen pouvant aller au four, mettez un peu d'huile au fond.
Versez la moitié de la farine de kibe dans le moule et remplissez avec le fromage et placez le reste de la farine.
7. Cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 50 minutes.
Prêt, votre four Kibe est prêt, vous pouvez mettre une feuille de menthe pour décorer et déguster.