Kibe Frit

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Kibe Frit

Name: Kibe Frit
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 0 Porções
Ingredients: 300 g Blé pour kibbeh; 250 ml eau chaude; 1 au goût Oignon haché; 1 au goût coriandre ciselée; 1 au goût persil haché; 1 au goût gousse d'ail écrasée; 1 au goût Sel; 1 au goût Assaisonnement; 300 g Viande hachée

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

0 portions

Antonio Jorge

@antjorarte

Ingrédients
Recette

Blé pour kibbeh300 g
eau chaude250 ml
Oignon haché1 au goût
coriandre ciselée1 au goût
persil haché1 au goût
gousse d'ail écrasée1 au goût
Sel1 au goût
Assaisonnement1 au goût
Viande hachée300 g

Faites bouillir 250 ml d'eau, puis versez-la dans le blé kibbeh pour l'hydrater pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que vous tiriez toute l'eau.
Faire ensuite revenir l'ail et l'oignon et verser sur la pâte.
Ajoutez ensuite le sel, l'assaisonnement, la coriandre et le persil.
Enfin le boeuf haché, bien mélanger jusqu'à ce qu'il forme une pâte ferme.
Former ensuite le kibe et le faire frire dans de l'huile très chaude.