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Kibe Frit
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
0 portions
Antonio Jorge
@antjorarte- Ingrédients
- Recette
- Blé pour kibbeh300 g
- eau chaude250 ml
- Oignon haché1 au goût
- coriandre ciselée1 au goût
- persil haché1 au goût
- gousse d'ail écrasée1 au goût
- Sel1 au goût
- Assaisonnement1 au goût
- Viande hachée300 g
- Faites bouillir 250 ml d'eau, puis versez-la dans le blé kibbeh pour l'hydrater pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que vous tiriez toute l'eau.
- Faire ensuite revenir l'ail et l'oignon et verser sur la pâte.
- Ajoutez ensuite le sel, l'assaisonnement, la coriandre et le persil.
- Enfin le boeuf haché, bien mélanger jusqu'à ce qu'il forme une pâte ferme.
- Former ensuite le kibe et le faire frire dans de l'huile très chaude.
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