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kibin farci
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Ana Lucia
@aninhagermano- Ingrédients
- Recette
- blé kibbeh3 tasse(s)
- Tomate3 unités)
- Persil3 cuillères à soupe
- Menthe2 tasse(s)
- Origan1 cuillères à soupe
- Poivre noir au goût
- Fromage blanc400 g
- Beurre avec du sel, huile d'olive2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Placer le blé dans un bol et couvrir d'eau, couvrir et laisser s'hydrater; il va doubler de volume, dès qu'il double, égouttez et lavez bien, laissez égoutter le plus possible.
- Hacher les tomates sans pépins, le persil, la menthe et réserver.
- Couper le fromage en morceaux, ajouter l'origan et réserver.
- Égoutter le blé, mélanger les tomates, le persil, la menthe, le poivre noir, le sel
- Graisser un plat ou une plaque avec du beurre, Ajouter le blé kibbeh déjà assaisonné bien étalé, L'étape suivante, Ajouter le fromage assaisonné à l'oréhano (si le fromage n'est pas salé, il suffit d'ajouter des pincées de sel), Couvrir avec le reste du blé assaisonné, Verser un filet d'huile d'olive..., Cuire au four à 180° pendant environ 30 minutes. Une fois que c'est doré, c'est prêt, Bon goûter, bon appétit.
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