lasagne bolognaise

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lasagne bolognaise

Name: lasagne bolognaise
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Jambon; 200 g Mozzarella; 1 kg Viande hachée; 1 unités) Oignon haché; 600 ml Lait; 2 unités) Crème sure; 1 cuillères à soupe Margarine; 2 unités) gousse d'ail; 4 cuillère à dessert Maïzena; 1/2 unités) Verre d'eau; 1 au goût Noix de muscade; 1 au goût Pincée de Poivre Noir; 1 unités) Poivre; 1 au goût Ciboulette; 1 unités) extrait de tomate; 1 au goût Coriandre; 1 au goût Cumin; 1 au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

8 portions

Flávio Gomes

@abordelicia

Ingrédients
Recette

Jambon200 g
Mozzarella200 g
Viande hachée1 kg
Oignon haché1 unités)
Lait600 ml
Crème sure2 unités)
Margarine1 cuillères à soupe
gousse d'ail2 unités)
Maïzena4 cuillère à dessert
Verre d'eau1/2 unités)
Noix de muscade1 au goût
Pincée de Poivre Noir1 au goût
Poivre1 unités)
Ciboulette1 au goût
extrait de tomate1 unités)
Coriandre1 au goût
Cumin1 au goût
Sel1 au goût

Sauce blanche: Faire revenir la moitié de l'oignon, l'ail dans la margarine, puis ajouter le lait. Mélangez 4 cuillères à soupe de fécule de maïs dans un demi-verre d'eau (cette américaine), et versez-le dans la casserole, ajoutez de la muscade, une pincée de poivre noir, du sel. Une fois la sauce épaissie, éteignez le feu et mélangez 2 boîtes de crème.
sauce rouge Assaisonner le bœuf haché avec du poivre noir, du cumin et du sel au goût. Faire revenir ensuite l'ail, l'oignon, les poivrons, la ciboulette et la coriandre. Ajoutez ensuite la viande, laissez-la sauter, puis ajoutez le concentré de tomate.
Montons maintenant les lasagnes, sur un plat ajoutez une louche de : 1 . couche de sauce rouge 2. Couche de pâtes à lasagne 3. Couche de sauce blanche 4. Jambon 5. Fromage mozzarella Répétez jusqu'à ce que la dernière couche de fromage sur le dessus soit terminée. Et cuire jusqu'à ce que le fromage fonde.