Les biscuits de la pluie

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Les biscuits de la pluie

Name: Les biscuits de la pluie
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 unités) Oeuf de poule; 1/2 tasse(s) Lait de vache; 1/2 tasse(s) Sucre raffiné; 1 tasse(s) farine de blé tamisée; 1/2 tasse(s) farine de blé; 1 cuillère de thé Poudre à pâte chimique; 1 au goût Huile de soja propre pour la friture; 1 au goût Sucre et cannelle pour saupoudrer... facultatif; 1 au goût essuie-tout

🇧🇷Brésil

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(Português)

75 minute(s)

25 portions

Thais Santo

@tha_morada97

Ingrédients
Recette

Oeuf de poule1 unités)
Lait de vache1/2 tasse(s)
Sucre raffiné1/2 tasse(s)
farine de blé tamisée1 tasse(s)
farine de blé1/2 tasse(s)
Poudre à pâte chimique1 cuillère de thé
Huile de soja propre pour la friture1 au goût
Sucre et cannelle pour saupoudrer... facultatif1 au goût
essuie-tout1 au goût

Battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter le lait et bien remuer. Enfin, ajoutez le blé petit à petit et quand il est bien mélangé, mettez la levure.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, la quantité doit être suffisante pour qu'ils soient immergés. Astuce : Testez avec un peu de pâte pour voir si l'huile est déjà chaude, sinon les boules seront grasses, et si elle est trop chaude, elles seront crues.
Une fois que l'huile est déjà chaude à l'aide de 2 cuillères, vous pouvez faire des boules, la pâte est molle donc il y a un peu de fil, dans la boule. Ne vous couvrez pas trop, avec de la pratique les balles s'amélioreront. Placez-les un par un dans l'huile chaude et baissez le feu pour qu'ils cuisent à l'intérieur et soient très moelleux et savoureux.
Il suffit ensuite de les retirer de l'huile et de les mettre à refroidir sur du papier absorbant, de mettre le tout dans un réfractaire et de saupoudrer de sucre avec de la cannelle (ou juste du sucre si vous préférez). Ou manger sans sucre de toute façon.