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LES MEILLEURES PÂTES SALÉES DE NAY
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
18 portions
Nayara Barros
@receitasdanayy- Ingrédients
- Recette
- Eau500 ml
- Oignon1/2 unités)
- Huile 200ml1 tasse(s)
- Sel1 cuillère à dessert
- Bouillon de poulet ou de légumes3 cuillères à soupe
- Poulet assaisonné à votre façon400 g
- Fromage et jambon200 g
- Farine Panko pour la panure au goût
- blé sans levain750 g
- Mettre l'eau et l'oignon dans un mixeur, bien battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis mettre le tout dans une grande casserole profonde. Dans une casserole ajouter l'eau battue avec l'oignon, l'huile, le bouillon de poulet ou les légumes. (Vous pouvez également utiliser le bouillon de la cuisson du poulet), attendez qu'il bout et ajoutez le blé, remuez bien jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
- Remuer jusqu'à ce que la pâte commence à se décoller du fond.
- Placer la pâte sur un banc propre, commencer à pétrir la pâte chaude avec la grande cuillère en bois, laisser refroidir un peu et pétrir à la main pour rendre la pâte bien lisse.
- Après cela, remplissez simplement le format que vous souhaitez. J'ai fait de la coxinha et du risole avec cette pâte !
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