Madeleines Sauce Framboise

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Madeleines Sauce Framboise

Name: Madeleines Sauce Framboise
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 50 g Lait entier; 125 g Sucre; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1 unités) Zeste de citron; 155 g Farine de blé; 170 g Beurre fondu; 2 unités) Oeufs; 7 g Levure chimique; 200 g Framboise congelée; 2 cuillères à soupe Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

6 portions

Manu Biar

@manubiar

Ingrédients
Recette

Lait entier50 g
Sucre125 g
extrait de vanille1 cuillère à café
Zeste de citron1 unités)
Farine de blé155 g
Beurre fondu170 g
Oeufs2 unités)
Levure chimique7 g
Framboise congelée200 g
Sucre2 cuillères à soupe

Pour faire le sirop, placez le sucre et la framboise dans une petite casserole et faites cuire à feu doux environ 25 minutes. Passer au tamis et réserver.
Préchauffer le four à 180°. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le sucre, la vanille et le zeste. Ajouter le beurre fondu, bien mélanger et ajouter la farine et la levure.
Beurrer et fariner le moule à madeleine. A l'aide d'une poche à douille, déposer la pâte au centre de chaque trou du moule. Remplit environ les 2/3 de l'espace. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.