Maïs rôti sauce tarê

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Maïs rôti sauce tarê

Name: Maïs rôti sauce tarê
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) maïs; 7 cuillères à soupe sauce tare; 120 ml Shoyu; 120 ml Butin Mirin; 60 ml Butin; 8 g Cassonade; 2 unités) Poivre Doigt de Fille; 0 unités) tranches de gingembre (3 tranches au total)

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Ingrédients
Recette

maïs4 unités)
sauce tare7 cuillères à soupe
Shoyu120 ml
Butin Mirin120 ml
Butin60 ml
Cassonade8 g
Poivre Doigt de Fille2 unités)
tranches de gingembre (3 tranches au total)0 unités)

Placer une casserole directement sur les braises, Ajouter le saké mirin et le saké dans la poêle et attendre de réduire de moitié jusqu'à ce que tout l'alcool ou flambé sorte (mettre le feu à l'intérieur de la poêle, quand il s'arrête de brûler, c'est qu'il n'y a plus d'alcool), Ajouter la sauce soja et le sucre, Faire griller le poivron et le mettre entier dans la sauce, Faire bouillir environ 10 minutes, Retirer du feu et ajouter les tranches de gingembre. Ensuite, piquez simplement le maïs sur la brochette et badigeonnez la sauce tarê de tous les côtés, jusqu'à ce qu'elle soit très juteuse, mais attention à ne pas la brûler, sinon elle deviendra amère. Oh, juste manger avec les gars autour du feu de camp.