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Maromba salé
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
20 portions
Vívian Roberta
@vivianrobertanutri- Ingrédients
- Recette
- patate douce bouillie500 g
- Poitrine de poulet cuite et effilochée500 g
- Farine de graines de lin dorées au goût
- Fromage mi-affiné au goût
- *Pré-préparation* 1. Cuire la patate douce jusqu'à ce qu'elle soit très tendre 2. Cuire et effilocher le poulet.
- Placer une partie de la pomme de terre bouillie et le poulet cuit et effiloché dans le robot culinaire.
- Traiter les deux jusqu'à ce qu'il forme une pâte.
- Retirer du robot et placer dans un bol et réserver.
- Faites tout ce processus avec toutes les pommes de terre et le poulet.
- A l'aide d'une cuillère, prélever une portion (50 grammes) de pâte et la façonner à la main, ouvrir le milieu de la pâte et mettre la farce (un morceau de fromage).
- Tremper dans la farine de graines de lin.
- Graissez un plateau avec un filet d'huile d'olive et étalez les boules.
- Dans un four préchauffé à 200°C, faire dorer les boules.
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