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MEGA CROQUETTES SANTÉ DE POMMES DE TERRE
🇧🇷Brésil
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(Português)
0 minute(s)
0 portions
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre (cuites)2 tasse(s)
- flocons d'avoine (ou autre farine que vous aimez)1/2 tasse(s)
- Assaisonnements à votre goût (j'utilise de la coriandre, du poivre, de l'assaisonnement Edu Guedes et du sel). au goût
- 🥔CHOISISSEZ LA GARNITURE :. l
- Poulet effiloché. au goût
- Mozzarella. au goût
- Fromage cottage. au goût
- Ajouter la pomme de terre dans un bol, ajouter les assaisonnements à votre guise et écraser à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce qu'elle soit très molle.
- Ajouter la farine et bien mélanger, puis avec les mains pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Prenez de petites portions et faites des disques, ajoutez la farce que vous préférez et refermez en forme de croquettes.
- Passer dans un mélange de jaune d'œuf avec du parmesan (ou farine de lin, panko, farine de coco ou farine de maïs)
- Cuire à la friteuse ou au four environ 20 minutes à 200°C. Ou préparer à la poêle avec de l'huile d'olive ou de l'huile de coco.
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