mélangeur de pain de pizza

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mélangeur de pain de pizza

Name: mélangeur de pain de pizza
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé; 50 ml Huile; 1 unités) Oeuf; 1 tasse(s) Lait légèrement chaud; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à dessert Sel; 10 g Levure sèche biologique; 500 g Fromage Mozzarella; 500 g Jambon; 1 tasse(s) Sauce tomate; au goût tranches d'origan et de tomates

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

20 portions

Débora Neris

@talh.eres

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
Huile50 ml
Oeuf1 unités)
Lait légèrement chaud1 tasse(s)
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à dessert
Levure sèche biologique10 g
Fromage Mozzarella500 g
Jambon500 g
Sauce tomate1 tasse(s)
tranches d'origan et de tomates au goût

A la place du blender : Lait, œuf, sucre, sel, levure et huile. Fouetter pour bien mélanger.
Placer le blé dans un bol, puis ajouter le mélange du mélangeur. Bien mélanger et transférer sur une surface graissée de blé pour pétrir la pâte pendant environ 5 minutes. Après ce processus, laissez reposer la pâte environ 20 minutes.
Couper la pâte en deux morceaux et remplir un à la fois. Ouvrir la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis badigeonner la sauce tomate, répartir le fromage et le jambon, déposer l'origan et les tranches de tomates.
Rouler délicatement la pâte dans un rocombole. Coupez la taille que vous préférez, badigeonnez un jaune, mettez l'origan et transférez-le dans une forme graissée avec de l'huile et du blé, laissez reposer encore 10 minutes et mettez-le au four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré.