Mini esfirra de boeuf

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Mini esfirra de boeuf

Name: Mini esfirra de boeuf
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 2 tasse(s) lait chaud; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à dessert Sel; 1 tasse(s) Huile; 10 g Levure sèche pour pain; 1 kg Farine de blé; 500 g Viande hachée; 2 unités) Oignon; 2 unités) Tomates mûres; au goût Odeur verte; au goût Sel; au goût Poivre; 1 cuillères à soupe Huile

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
lait chaud2 tasse(s)
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à dessert
Huile1 tasse(s)
Levure sèche pour pain10 g
Farine de blé1 kg
Viande hachée500 g
Oignon2 unités)
Tomates mûres2 unités)
Odeur verte au goût
Sel au goût
Poivre au goût
Huile1 cuillères à soupe

Dans le mélangeur, ajouter les œufs, le lait, le sucre, le sel, l'huile (1 tasse) et la levure. Frappez bien.
Mettre dans un saladier et ajouter la farine petit à petit. La pâte doit se décoller de vos mains. Bien pétrir et laisser reposer environ 1 heure, jusqu'à ce qu'il double de volume.
Pour la farce, mélanger l'oignon finement haché, la tomate, le persil, le bœuf haché et 1 cuillère à soupe d'huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et avec un verre, découper des cercles.
Mettez la farce et fermez.
Badigeonner d'un jaune d'œuf mélangé à 1 cuillère à café de café prêt.
Cuire dans un four préchauffé à 200° jusqu'à ce qu'ils soient dorés !