mini kebbé

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mini kebbé

Name: mini kebbé
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 250 g Viande hachée; 250 g Blé pour kibbeh; 1 au goût Sel; 500 ml Eau bouillante; 1 cuillères à soupe Menthe; 2 cuillères à soupe Odeur verte; 1 cuillère à café Poivre noir; 2 cuillères à soupe Farine de Blé; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 unités) Oignon; 300 g Fromage cottage

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

40 portions

Ana Paula

@acasa430_

Ingrédients
Recette

Viande hachée250 g
Blé pour kibbeh250 g
Sel1 au goût
Eau bouillante500 ml
Menthe1 cuillères à soupe
Odeur verte2 cuillères à soupe
Poivre noir1 cuillère à café
Farine de Blé2 cuillères à soupe
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Oignon1/2 unités)
Fromage cottage300 g

Ajouter le blé pour kibbeh à de l'eau chaude dans une bassine et laisser reposer 30 minutes.
Bien égoutter l'eau, à l'aide d'un chiffon, bien presser jusqu'à ce qu'elle soit presque sèche (autant que possible)
Mélangez maintenant tous les ingrédients tous très bien coupés, si possible passez-les tous au multi-processeur.
Après que tout ait été bien mélangé, une belle masse homogène, faites des boules et au milieu mettez le caillé en quantité pas très petite maintenant il suffit de donner la forme au kibbeh.
Maintenant, vous pouvez faire frire dans de l'huile chaude, mettre dans l'airfryer pendant environ 15 minutes.