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mini pilons de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
25 portions
Maria
@mariae- Ingrédients
- Recette
- Cuisse de poulet1 unités)
- Poitrine de poulet1 unités)
- oignon haché moyen1 unités)
- Ail haché1 unités)
- lait250 ml
- Cube de bouillon de poulet1 unités)
- Margarine1 cuillère à café
- Farine de blé125 g
- Pomme de terre1 unités)
- Oeuf1 unités)
- Chapelure125 g
- Sel au goût
- Mayonnaise1 cuillère à dessert
- huile4 tasse(s)
- Eau100 ml
- Dans une casserole, prendre l'ail, la margarine et l'oignon et faire revenir.
- Ajouter le poulet et l'eau, laisser cuire, puis attendre un peu jusqu'à ce qu'il refroidisse.
- Prenez le poulet et râpez-le et laissez la partie du bouillon restante et ajoutez les 250 ml de lait, ainsi que la pomme de terre cuite et pressée et le cube de bouillon de poulet
- Une fois qu'il commence à bouillir, ajoutez toute la farine et commencez à mélanger à l'aide d'une cuillère.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte sorte du moule, puis prendre cette pâte et la poser sur une surface graissée, bien la travailler et ajouter la mayonnaise.
- Couvrir de plastique et réserver la pâte.
- Façonner la pâte en petits pilons en les farcissant avec le poulet effiloché.
- Passer l'œuf et la chapelure dans l'ordre, faire revenir dans l'huile chaude et servir dans l'ordre lorsqu'il refroidit un peu.
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