mini pilons de poulet

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mini pilons de poulet

Name: mini pilons de poulet
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 unités) Cuisse de poulet; 1 unités) Poitrine de poulet; 1 unités) oignon haché moyen; 1 unités) Ail haché; 250 ml lait; 1 unités) Cube de bouillon de poulet; 1 cuillère à café Margarine; 125 g Farine de blé; 1 unités) Pomme de terre; 1 unités) Oeuf; 125 g Chapelure; au goût Sel; 1 cuillère à dessert Mayonnaise; 4 tasse(s) huile; 100 ml Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

25 portions

Maria

@mariae

Ingrédients
Recette

Cuisse de poulet1 unités)
Poitrine de poulet1 unités)
oignon haché moyen1 unités)
Ail haché1 unités)
lait250 ml
Cube de bouillon de poulet1 unités)
Margarine1 cuillère à café
Farine de blé125 g
Pomme de terre1 unités)
Oeuf1 unités)
Chapelure125 g
Sel au goût
Mayonnaise1 cuillère à dessert
huile4 tasse(s)
Eau100 ml

Dans une casserole, prendre l'ail, la margarine et l'oignon et faire revenir.
Ajouter le poulet et l'eau, laisser cuire, puis attendre un peu jusqu'à ce qu'il refroidisse.
Prenez le poulet et râpez-le et laissez la partie du bouillon restante et ajoutez les 250 ml de lait, ainsi que la pomme de terre cuite et pressée et le cube de bouillon de poulet
Une fois qu'il commence à bouillir, ajoutez toute la farine et commencez à mélanger à l'aide d'une cuillère.
Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte sorte du moule, puis prendre cette pâte et la poser sur une surface graissée, bien la travailler et ajouter la mayonnaise.
Couvrir de plastique et réserver la pâte.
Façonner la pâte en petits pilons en les farcissant avec le poulet effiloché.
Passer l'œuf et la chapelure dans l'ordre, faire revenir dans l'huile chaude et servir dans l'ordre lorsqu'il refroidit un peu.