mini-viennoiseries

Name: mini-viennoiseries
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: au goût Garnitures; 1 kg Farine de blé avec levure; 1 l Huile; 2 unités) Oeufs

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

50 portions

Pedro José

@pedroavo

Ingrédients
Recette

Garnitures au goût
Farine de blé avec levure1 kg
Huile1 l
Oeufs2 unités)

Dans une casserole moyenne, ajouter l'huile et chauffer à feu vif. Ajouter le boeuf haché et faire sauter pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce que le liquide formé sèche. Ajouter les olives, la pulpe de tomate, l'assaisonnement SAZÓN®, le sel et l'œuf et mélanger. Retirer du feu et laisser refroidir. Couper la pâte feuilletée en 24 rectangles de 5 x 10 cm et déposer 2 cuillères à soupe rases de garniture au centre de chacun. Badigeonnez le bord d'eau, pliez-les en deux et refermez les côtés à l'aide d'une fourchette. Faire frire dans de l'huile pas trop chaude pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement.