Mozzarella et jambon panés

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Mozzarella et jambon panés

Name: Mozzarella et jambon panés
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 500 g Mozzarella en morceaux; 200 g Jambon; 1 tasse(s) Farine de blé; 1 tasse(s) Chapelure; 2 unités) Oeufs; 500 ml Huile

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🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

7 portions

Daiana Baptista

@daianabaptista

Ingrédients
Recette

Mozzarella en morceaux500 g
Jambon200 g
Farine de blé1 tasse(s)
Chapelure1 tasse(s)
Oeufs2 unités)
Huile500 ml

Couper la mozzarella en lamelles, ni trop épaisses ni trop fines
Pour chaque lamelle de mozzarella, prendre 1 tranche de jambon et la rouler dans la mozzarella, faire ceci avec tous
Puis mettez-le au congélateur pendant 20 à 30 minutes pour qu'il soit + ferme et passez à l'étape suivante
Enrober ensuite ces petits pains de farine de blé, puis d'œufs battus (si vous le souhaitez vous pouvez assaisonner les œufs avec du sel, de l'origan ou des assaisonnements de votre choix) et enfin de chapelure, répétez cette opération 2 fois pour être bien panés.
Faites ensuite frire avec de l'huile chaude et c'est prêt ! Servir avec un peu de sauce si vous aimez.