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Muffin tapioca et épinards
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
5 heure(s)
12 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Farine de tapioca granulée500 g
- Lait entier1 l
- Fromage en grains râpé500 g
- Poivre noir au goût
- Sel au goût
- Épinards sautés300 g
- Chapelure300 g
- Au blender, battre le lait et les épinards braisés
- Porter ce mélange à ébullition jusqu'à ébullition.
- Ajouter la farine de tapioca, le sel et le poivre, éteindre lorsqu'il est lisse
- Emmenez-le dans un réfractaire puis au réfrigérateur pendant 3 heures
- Sortez du réfrigérateur et formez des boules, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire par immersion dans l'huile chaude.
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