Name: muffins à la banane
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unités) Bananes mûres et écrasées; 90 ml huile; 2 unités) œufs; 250 g farine de blé; 100 g sucre raffiné; 1/2 cuillère de thé bicarbonate de sodium; 1 cuillère de thé levure chimique; 1/2 cuillère de thé sel; 0 au goût Cassonade pour saupoudrer

Brésil

Bananes mûres et écrasées

huile

œufs

farine de blé

sucre raffiné

bicarbonate de sodium

levure chimique

Cassonade pour saupoudrer

muffins à la banane

Pré-aqueça o forno a 200° e prepare 12 forminhas para muffins na assadeira própria ou em formas para empada.

Préchauffez le four à 200° et préparez 12 moules à muffins sur la plaque de cuisson ou dans des moules à tarte.

Amasse as bananas e bata os ovos com óleo em uma tigela e reserva. 

Écraser les bananes et battre les œufs avec l'huile dans un bol et réserver.

Em outra travessa misture os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal, vá incorporando a mistura de ovos à farinha aos poucos (irá ficar uma massa bem pastosa). 

Dans un autre plat, mélanger les ingrédients secs : blé, sucre, bicarbonate, levure chimique et sel en incorporant progressivement le mélange farine œufs à la farine ce sera une pâte très pâteuse.

Depois junte as bananas amassadas e mexa bem. 

Ajouter ensuite la purée de bananes et bien mélanger.

Coloque uma rodela de banana em cada unidade, polvilhe açúcar mascavo por cima dos muffins antes de assar. 

Placer une tranche de banane dans chaque unité, saupoudrer de cassonade sur le dessus des muffins avant la cuisson.

Obs: isso faz com que eles fiquem crocantes por cima.

Remarque : cela les rend croustillants sur le dessus.

Distribua nas forminhas e leve para assar por mais ou menos 20 minutos até dourar, ou até que espetando um palito saia sequinho.

Répartir dans les moules et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

muffins à la banane

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