mungunza

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mungunza

Name: mungunza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g Maïs pour hominy; 1 l lait de coco; 1 l Crème sure; 2 tasse(s) Sucre; 6 cuillères à soupe Lait en poudre; au goût Cannelle en poudre; 1 l Eau; 1 boîte(s) Lait concentré; 2 cuillères à soupe Amidon et maïs; 2 tasse(s) Lait de vache

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Thiago

@point_da.comida

Ingrédients
Recette

Maïs pour hominy300 g
lait de coco1 l
Crème sure1 l
Sucre2 tasse(s)
Lait en poudre6 cuillères à soupe
Cannelle en poudre au goût
Eau1 l
Lait concentré1 boîte(s)
Amidon et maïs2 cuillères à soupe
Lait de vache2 tasse(s)

Dans un récipient muni d'un couvercle, placez le maïs, ajoutez de l'eau pour couvrir le maïs et mettez-le au réfrigérateur pendant une journée.
Le lendemain, égouttez l'eau à l'aide d'une passoire, placez le maïs dans l'autocuiseur 3, couvrez abondamment d'eau et mettez à feu moyen pour cuire pendant 40 minutes.
Éteignez le feu, retirez toute pression, ouvrez la casserole et ajoutez la crème, le lait concentré, le lait de coco, le lait de vache, le lait en poudre et le sucre et mélangez.
Porter à nouveau à ébullition encore quelques minutes en remuant toujours avec une cuillère en bois pour ne pas couper le mélange.
Servi chaud avec de la cannelle moulue.