Nid de pain au lait

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Nid de pain au lait

Name: Nid de pain au lait
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé; 10 g Sel; 50 g Sucre; 100 g Lait en poudre; 2 unités) Oeuf; 10 g Enhancer; 20 g Levure sèche bio; 50 g Margarine sans sel; au goût Eau pour faire le point

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

30 portions

Julia

@brincadeirademocinha

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
Sel10 g
Sucre50 g
Lait en poudre100 g
Oeuf2 unités)
Enhancer10 g
Levure sèche bio20 g
Margarine sans sel50 g
Eau pour faire le point au goût

Mélanger tous les ingrédients et ajouter de l'eau petit à petit jusqu'au point de pétrissage.
Bien pétrir et laisser reposer 30 minutes.
Façonner des boules d'environ 40g et laisser reposer encore 30 minutes.
Saupoudrez de lait en poudre et enfournez à 160°C pendant environ 15 minutes.