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Nid de pain au lait
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
30 portions
- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé500 g
- Sel10 g
- Sucre50 g
- Lait en poudre100 g
- Oeuf2 unités)
- Enhancer10 g
- Levure sèche bio20 g
- Margarine sans sel50 g
- Eau pour faire le point au goût
- Mélanger tous les ingrédients et ajouter de l'eau petit à petit jusqu'au point de pétrissage.
- Bien pétrir et laisser reposer 30 minutes.
- Façonner des boules d'environ 40g et laisser reposer encore 30 minutes.
- Saupoudrez de lait en poudre et enfournez à 160°C pendant environ 15 minutes.
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