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oreille de chat
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Josivania Santos
@josyreceitas- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé2 tasse(s)
- Levure1 cuillère à café
- Oeuf1 unités)
- Sucre60 g
- Sel au goût
- Vinaigre4 cuillères à soupe
- Huile de friture4 tasse(s)
- Première étape, mélangeons tous les ingrédients, après avoir tout mélangé nous passons à l'étape suivante. Nous allons utiliser le même processus que nous avons utilisé pour faire du pain. Dans un endroit lisse, cela peut être votre table tant qu'elle est très propre, jetez un peu de farine, mettez la pâte dessus et pétrissez jusqu'à consistance lisse. Prochaine étape à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, ouvrir toute la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très fine et il suffit de couper toute la pâte en morceaux de la taille d'un doigt plus ou moins pouvant avoir la forme d'un carré ou d'un rectangle, faire une petite incision au milieu et tournez une extrémité à travers ce trou du milieu. Faites ce processus sur tous les carrés/rectangles que vous coupez.... Mettez l'huile sur le feu dès que l'huile chauffe, placez les oreilles du chat à frire lentement et à feu doux. Après friture laisser égoutter sur du papier absorbant puis passer toutes les oreilles de chat dans le sucre et servir soi-même....
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