pain à hamburger

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pain à hamburger

Name: pain à hamburger
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 15 g Levure sèche; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 tasse(s) Eau tiède; 3 tasse(s) Farine de blé; 1 cuillère à dessert Sel; 1/2 tasse(s) Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

5 portions

Ana Cristina

@casaanamorais

Ingrédients
Recette

Levure sèche15 g
Sucre1 cuillères à soupe
Eau tiède1 tasse(s)
Farine de blé3 tasse(s)
Sel1 cuillère à dessert
Huile1/2 tasse(s)

mettre la levure sèche avec le sucre dans un récipient et verser l'eau tiède et mélanger (réserver) Dans un autre récipient mettre la farine de blé, le sel et l'huile puis verser le mélange avec la levure. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène et laisser reposer 30 minutes avec un linge couvrant. Une fois les 30 minutes écoulées, la séparation des portions (j'ai choisi de faire chaque pain de 109 grammes) a donné 5 pains. Ouvrir la pâte sur le rouleau de chaque pain et déposer la farce au centre de la pâte, puis joindre les extrémités jusqu'à ce qu'elle se referme et forme un paquet. Badigeonner de jaune d'œuf et d'origan au goût.