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Pain à l'huile d'olive
🇵🇹Portugal
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Joaquim Rodrigues
@joaquimlfr- Ingrédients
- Recette
- Eau250 g
- Sucre10 g
- Huile d'olive au goût
- Levure fraîche15 g
- Farine de blé470 g
- Sel1 cuillère de thé
- Dans un récipient, mettre l'eau, le sucre, l'huile, la levure et faire chauffer 2,3 minutes. Ajouter la farine, le sel et pétrir.
- Retirer la pâte et la laisser lever pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Diviser la pâte en deux parties égales et sur une surface farinée étaler la pâte en lui donnant une forme ovale.
- Placez un récipient d'eau dans le four en bas et préchauffez à 200 degrés.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer la pâte en forme d'ovale et laisser lever encore 30 minutes.
- A la fourchette hacher la pâte et la badigeonner abondamment d'huile.
- Cuire au four pendant 15 minutes
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