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pain au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
25 portions
Thaylla Larissa
@lardathaylla- Ingrédients
- Recette
- saupoudrer sucré4 tasse(s)
- Lait1 tasse(s)
- Eau1 tasse(s)
- Huile3/4 tasse(s)
- Oeufs4 unités)
- Fromage affiné3 tasse(s)
- Faire chauffer le lait, l'eau et l'huile. Lorsqu'il est très chaud, arrosez-le petit à petit pour ébouillanter la pâte.
- Attendez qu'il refroidisse jusqu'à ce que vous puissiez mettre votre main.
- Ajouter les oeufs. Ajouter un à un et pétrir à la main, jusqu'à obtenir une consistance souple.
- Ajoutez le fromage et mélangez avec vos mains jusqu'à obtenir une consistance que vous pouvez rouler et ne pas coller à vos mains.
- Si nécessaire, graissez vos mains avec de l'huile et roulez les pains au fromage à la taille désirée.
- Cuire à four moyen/élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ou cuire jusqu'à la cuisson désirée.
- Remarque : - Aucun sel n'est utilisé, car le fromage est salé. Mais si nécessaire, ajoutez au goût. - Si vous utilisez des œufs de poules élevées en plein air, une plus grande quantité sera nécessaire. Continuez à ajouter jusqu'à obtenir une pâte molle. Car à la fin, le fromage sera ajouté et donnera le point de bouclage. - Peut être congelé après roulage. L'astuce consiste à les laisser congeler dans une forme puis à les passer dans un emballage.
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