pain au fromage

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pain au fromage

Name: pain au fromage
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 4 tasse(s) saupoudrer sucré; 1 tasse(s) Lait; 1 tasse(s) Eau; 3/4 tasse(s) Huile; 4 unités) Oeufs; 3 tasse(s) Fromage affiné

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

25 portions

Thaylla Larissa

@lardathaylla

Ingrédients
Recette

saupoudrer sucré4 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Eau1 tasse(s)
Huile3/4 tasse(s)
Oeufs4 unités)
Fromage affiné3 tasse(s)

Faire chauffer le lait, l'eau et l'huile. Lorsqu'il est très chaud, arrosez-le petit à petit pour ébouillanter la pâte.
Attendez qu'il refroidisse jusqu'à ce que vous puissiez mettre votre main.
Ajouter les oeufs. Ajouter un à un et pétrir à la main, jusqu'à obtenir une consistance souple.
Ajoutez le fromage et mélangez avec vos mains jusqu'à obtenir une consistance que vous pouvez rouler et ne pas coller à vos mains.
Si nécessaire, graissez vos mains avec de l'huile et roulez les pains au fromage à la taille désirée.
Cuire à four moyen/élevé jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ou cuire jusqu'à la cuisson désirée.
Remarque : - Aucun sel n'est utilisé, car le fromage est salé. Mais si nécessaire, ajoutez au goût. - Si vous utilisez des œufs de poules élevées en plein air, une plus grande quantité sera nécessaire. Continuez à ajouter jusqu'à obtenir une pâte molle. Car à la fin, le fromage sera ajouté et donnera le point de bouclage. - Peut être congelé après roulage. L'astuce consiste à les laisser congeler dans une forme puis à les passer dans un emballage.