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pain au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
40 portions
Lucas
@lucasgoulart- Ingrédients
- Recette
- saupoudrer sucré120 g
- amidon aigre120 g
- Huile50 ml
- Lait80 ml
- Fromage Minas semi-affiné ou Parmesan200 g
- Sel au goût
- Oeuf2 unités)
- Mélanger les pépites aigres et sucrées dans un grand bol.
- Mélangez le lait et l'huile et mettez-le sur le feu jusqu'à ébullition, lorsque le lait recouvre l'huile, éteignez le feu.
- Verser le lait avec l'huile dans la farine et mélanger. Fais attention! Pour ne pas vous brûler la main !
- Râpez le parmesan et ajoutez-le progressivement en alternant avec les œufs, profitez-en pour rectifier le sel.
- Lorsque vous sentez que la pâte est homogène, graissez vos mains avec de l'eau, de l'huile ou du beurre et faites des boules ou la forme que vous souhaitez.
- Enfourner à 200°C et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés !
- Bon appétit!
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