pain au fromage

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pain au fromage

Name: pain au fromage
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unités) Oeuf; 250 g amidon aigre; 85 g saupoudrer sucré; 200 g Lait; 50 g Huile; 250 g Fromage Minas standard; 85 g Parmesan; 2 cuillère de thé Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

12 portions

Luana

@aluadanacozinha

Ingrédients
Recette

Oeuf1 unités)
amidon aigre250 g
saupoudrer sucré85 g
Lait200 g
Huile50 g
Fromage Minas standard250 g
Parmesan85 g
Sel2 cuillère de thé

Portez à ébullition le lait et l'huile dans une casserole, dès que ça bout, éteignez.
Dans un bol, ajoutez les pépites et le sel (il peut s'agir de pépites acides, mais je recommande d'utiliser les deux).
Ajouter le lait à la saupoudrer et bien mélanger en mélangeant avec les mains.
Ajouter l'œuf (lorsque la pâte est plus froide, pour que l'œuf ne coagule pas) et bien mélanger. La pâte sera plus molle, c'est normal.
Râpez les fromages et ajoutez la pâte, mélangez bien jusqu'à ce que les fromages soient complètement incorporés.
Façonnez les boules de taille moyenne/petite, placez-les pour cuire dans une forme utanda avec de l'huile à 230 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.