Pain au fromage artisanal

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Pain au fromage artisanal

Name: Pain au fromage artisanal
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 null
Ingredients: 250 g Amidon de tapioca aigre; 250 g Amidon de manioc doux; 170 g Fromage semi-affiné artisanal; 10 g Sel; 150 ml Huile; 200 ml Eau; 150 ml Lait; 4 unités) Petits œufs entiers

🇧🇷Brésil

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(Português)

150 minute(s)

10 portions

To ino

@toinocozinha

Ingrédients
Recette

Amidon de tapioca aigre250 g
Amidon de manioc doux250 g
Fromage semi-affiné artisanal170 g
Sel10 g
Huile150 ml
Eau200 ml
Lait150 ml
Petits œufs entiers4 unités)

Faire bouillir les liquides. Mélangez les ingrédients secs. Blanchir le manioc et attendre qu'il refroidisse
Mélangez les œufs battus et pétrissez en vérifiant la cuisson (pâte qui peut être roulée mais qui reste collante). Mélangez le fromage.
Rouler à la taille désirée et mettre au four préchauffé pendant environ 35 minutes à 180°C.