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Pain au fromage artisanal
🇧🇷Brésil
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(Português)
150 minute(s)
10 portions
To ino
@toinocozinha- Ingrédients
- Recette
- Amidon de tapioca aigre250 g
- Amidon de manioc doux250 g
- Fromage semi-affiné artisanal170 g
- Sel10 g
- Huile150 ml
- Eau200 ml
- Lait150 ml
- Petits œufs entiers4 unités)
- Faire bouillir les liquides. Mélangez les ingrédients secs. Blanchir le manioc et attendre qu'il refroidisse
- Mélangez les œufs battus et pétrissez en vérifiant la cuisson (pâte qui peut être roulée mais qui reste collante). Mélangez le fromage.
- Rouler à la taille désirée et mettre au four préchauffé pendant environ 35 minutes à 180°C.
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