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pain au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
11 portions
Elaine Xavier
@lainedias- Ingrédients
- Recette
- saupoudrer sucré400 g
- Parmesan150 g
- Eau200 ml
- Beurre2 cuillères à soupe
- Oeuf1 unités)
- Dans un bol, porter à ébullition l'eau et le beurre.
- Dans la vazinha, mettez le saupoudrer et ébouillantez avec de l'eau chaude, mélangez bien avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il devienne chaud
- Ajouter le parmesan râpé et mélanger la pâte.
- Après avoir mis tout le fromage, ajouter l'œuf et mélanger, puis commencer à battre avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse, légère et très consistante.
- Je n'ai pas eu besoin de rajouter de sel, car le fromage que j'ai utilisé était déjà salé et il était au bon point de sel (mais vous pouvez rajouter du sel à votre goût)
- Façonner en boules et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Si vous ne cuisinez pas tout de suite, congelez les boules en forme, puis retirez-les et mettez-les dans des sacs.
- Lorsque vous allez cuire au four, décongelez pendant environ 10 minutes et amenez-le au four ou à l'air freyr. C'est vraiment délicieux
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