Pain au Fromage Mineiro

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Pain au Fromage Mineiro

Name: Pain au Fromage Mineiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 23 Porções
Ingredients: 660 g saupoudrer sucré; 120 ml Huile; 240 ml Lait; 240 ml Eau; 1 cuillères à soupe Sel; 4 unités) Oeufs; 100 g Parmesan râpé; 350 g Fromage Minas standard ou mozzarella

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

23 portions

Larissa Amaral

@comidinhasdalali

Ingrédients
Recette

saupoudrer sucré660 g
Huile120 ml
Lait240 ml
Eau240 ml
Sel1 cuillères à soupe
Oeufs4 unités)
Parmesan râpé100 g
Fromage Minas standard ou mozzarella350 g

Dans une casserole, versez le lait, l'eau, l'huile et le sel, portez à ébullition puis éteignez la casserole pour que le liquide ne déborde pas.
Mettez toute votre farine dans un grand récipient et ajoutez le liquide que nous avons fait bouillir et mélangez bien avec une cuillère. Laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit tiède.
Après avoir refroidi la pâte, prenez vos œufs et remuez-les légèrement avant de les ajouter à la pâte. Ajouter ensuite et mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Mélanger pendant 5 à 10 minutes.
Ajouter ensuite le parmesan râpé et le fromage standard Minas râpé et bien mélanger.
Préchauffer le four à 200° degrés. Unissez votre forme avec un peu d'huile et formez des boules avec la pâte, répartissez dans la forme avec un espace entre les boules et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud !