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pain au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
30 portions
Juliana raquel
@lar_da_juju- Ingrédients
- Recette
- amidon aigre500 g
- Sel1 cuillère à café
- Lait entier400 ml
- Huile d'olive70 ml
- Oeufs3 unités)
- fromage mozzarella râpé300 g
- Faire bouillir le lait et l'huile ensemble, mélanger la farine avec le sel.
- Après ébullition, vous mettez les liquides chauds sur le saupoudrer de sel et mélangez rapidement, afin qu'il ne se dessèche pas.
- Incorporer ensuite petit à petit les œufs.
- Lorsqu'il est tiède, presque froid, incorporer le fromage.
- Prenez les morceaux de pâte et faites des boules avec vos mains, et mettez-le dans une forme graissée pour cuire dans un four préchauffé à 250⁰C.
- Puis, lorsqu'il est presque prêt, vous baissez la température du four à 180⁰C, jusqu'à ce qu'il soit correctement coloré, environ 40 minutes.
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