pain au fromage

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pain au fromage

Name: pain au fromage
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g amidon aigre; 1 cuillère à café Sel; 400 ml Lait entier; 70 ml Huile d'olive; 3 unités) Oeufs; 300 g fromage mozzarella râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

30 portions

Juliana raquel

@lar_da_juju

Ingrédients
Recette

amidon aigre500 g
Sel1 cuillère à café
Lait entier400 ml
Huile d'olive70 ml
Oeufs3 unités)
fromage mozzarella râpé300 g

Faire bouillir le lait et l'huile ensemble, mélanger la farine avec le sel.
Après ébullition, vous mettez les liquides chauds sur le saupoudrer de sel et mélangez rapidement, afin qu'il ne se dessèche pas.
Incorporer ensuite petit à petit les œufs.
Lorsqu'il est tiède, presque froid, incorporer le fromage.
Prenez les morceaux de pâte et faites des boules avec vos mains, et mettez-le dans une forme graissée pour cuire dans un four préchauffé à 250⁰C.
Puis, lorsqu'il est presque prêt, vous baissez la température du four à 180⁰C, jusqu'à ce qu'il soit correctement coloré, environ 40 minutes.