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Pain au jambon et au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
20 portions
juliana Vieira
@docelardaju- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé1/2 kg
- Bouillon de poulet (knor)1 unités)
- Eau500 ml
- Sel1 au goût
- Assaisonnements1 au goût
- Jambon300 g
- Mozzarella300 g
- Chapelure, eau et blé (pour la panure)1 au goût
- Dans une casserole, ajouter l'ail et le laisser dorer, mélanger les assaisonnements de votre choix et le sel.
- Après avoir ajouté l'eau et le knor, laisser bouillir
- Jetez le blé d'un coup et mélangez bien, la pâte devient lourde mais c'est comme ça, quand ça commence à se détacher du fond de la casserole c'est prêt
- Dès qu'il refroidit, vous pouvez commencer à faire les boules, couper le jambon et le fromage en morceaux, faire les boules et la farce
- Dans un récipient ajouter un peu d'eau et de blé, bien mélanger après avoir passé les boules dans l'eau avec le blé puis dans la chapelure
- Faites le processus avec toute la pâte et prêt à frire dans l'huile chaude. Remarque : Il s'agit de la même pâte pour faire des pilons et des risoles
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