Pain au jambon et au fromage

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Pain au jambon et au fromage

Name: Pain au jambon et au fromage
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/2 kg Farine de blé; 1 unités) Bouillon de poulet (knor); 500 ml Eau; 1 au goût Sel; 1 au goût Assaisonnements; 300 g Jambon; 300 g Mozzarella; 1 au goût Chapelure, eau et blé (pour la panure)

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

20 portions

juliana Vieira

@docelardaju

Ingrédients
Recette

Farine de blé1/2 kg
Bouillon de poulet (knor)1 unités)
Eau500 ml
Sel1 au goût
Assaisonnements1 au goût
Jambon300 g
Mozzarella300 g
Chapelure, eau et blé (pour la panure)1 au goût

Dans une casserole, ajouter l'ail et le laisser dorer, mélanger les assaisonnements de votre choix et le sel.
Après avoir ajouté l'eau et le knor, laisser bouillir
Jetez le blé d'un coup et mélangez bien, la pâte devient lourde mais c'est comme ça, quand ça commence à se détacher du fond de la casserole c'est prêt
Dès qu'il refroidit, vous pouvez commencer à faire les boules, couper le jambon et le fromage en morceaux, faire les boules et la farce
Dans un récipient ajouter un peu d'eau et de blé, bien mélanger après avoir passé les boules dans l'eau avec le blé puis dans la chapelure
Faites le processus avec toute la pâte et prêt à frire dans l'huile chaude. Remarque : Il s'agit de la même pâte pour faire des pilons et des risoles