Pain au manioc

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Pain au manioc

Name: Pain au manioc
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 21 Porções
Ingredients: 250 g 2 petites courges butternut; 150 g 150g de saupoudrer sucré; 100 g amidon aigre; 1 ml Huile d'olive; 70 ml 70 ml d'eau; 3 g 1 cuillère de sel

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

21 portions

Eduardo Maia

@receitas_panelinha

Ingrédients
Recette

2 petites courges butternut250 g
150g de saupoudrer sucré150 g
amidon aigre100 g
Huile d'olive1 ml
70 ml d'eau70 ml
1 cuillère de sel3 g

Pelez la courge butternut et coupez-la en petits morceaux.
Transférer dans la casserole et couvrir d'eau. Placer à feu moyen et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Égoutter l'eau et bien écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse. Si vous avez un presse-purée, vous pouvez l'utiliser pour écraser.
Transférer dans un grand récipient et ajouter le reste des ingrédients. Commencez à mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que des grumeaux se forment, puis mélangez avec vos mains, en étirant et en pétrissant jusqu'à obtenir une boule de pâte lisse et homogène.
Préchauffer le four à 180°C
Avec vos mains, façonnez la pâte en boules de la taille d'un ping-pong. Disposer sur les rôtis, pas besoin de graisser, en laissant de l'espace entre chacun pour qu'il ne colle pas en grossissant.
Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four et servir encore chaud.