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Pain au parmesan
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Priscila Silva
@apezinho_alugado.31- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé500 g
- Levure sèche biologique10 g
- Sucre80 g
- Sel10 g
- Eau300 ml
- Beurre2 cuillères à soupe
- Oeuf (pour badigeonner le pain)1 unités)
- Parmesan (parsemer dessus) au goût
- Mettre tous les ingrédients secs dans un bol à mélanger.
- Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à obtenir la pâte.
- Après avoir pétri la pâte ajoutez les deux cuillères à soupe de beurre pétrissez à nouveau si vous avez besoin de plus de farine ajoutez la petit à petit pour donner le point de lâcher votre main
- Laissez-le doubler de volume
- Dans une forme graissée avec du beurre et de la farine, vous pouvez faire des boules ou un papillon de nuit
- Badigeonnez de jaune d'œuf et saupoudrez de parmesan léger sur le dessus pour cuire au four à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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