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Pain au safran aux fines herbes pour micro-ondes - Sans gluten ni produits laitiers
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
3 portions
Priscila Santos
@priscilapachecooficial- Ingrédients
- Recette
- Farine de riz1/2 tasse(s)
- Farine de graines de lin dorées1/2 tasse(s)
- Psyllium1 cuillères à soupe
- Graine de chia1 cuillères à soupe
- Oeufs3 unités)
- Poudre à pâte chimique1 cuillère de thé
- Eau1/2 tasse(s)
- poudre de curcuma1/2 cuillères à soupe
- Huile d'olive4 cuillères à soupe
- Poivre noir au goût
- Persil déshydraté au goût
- Basilic séché au goût
- Sel de mer1 cuillère à café
- Dans un verre réfractaire (j'ai utilisé un carré d'une contenance de 500 ml), battre les œufs à la fourchette, ajouter le sel, le safran, les herbes, l'huile d'olive et la levure. Mélangez le tout. Ajoutez ensuite toutes les farines, les graines de chia et l'eau. Mélanger. Très bien.
- Ensuite, nettoyez les bords du réfractaire et passez-le au micro-ondes pendant 7 minutes (je crois que le mien est réglé à la puissance maximale). Au bout de 7 minutes piquez le milieu avec une fourchette, s'il ressort propre c'est qu'il est bien cuit.
- Démouler, couper et déguster. ........... Astuce : Pour accompagner, utilisez de l'huile d'olive vierge extra, un beurre d'huile d'olive (recette à venir), une confiture avec des ingrédients naturels, des pâtes protéinées (œufs, poulet, thon, sardines), des pâtes de pois chiches (dans les points forts).
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